前回、やめたものをざっと書きましたが、逆にせっせと食べるようにしたのは、大豆製品や野菜、果物です。 たまに、サラダを作るのが（切ったり、ブロッコリなどをチンするだけですが）、面倒くさ～！ という時は、カット野菜もオーケーにしました。 それまでは、カット野菜が好きではなかったので、買わなかったのです。 しんどい時や、時間がない時は、意外と重宝していて、特にたまねぎ入りのカット野菜が便利だと思っています。 食事をする際、最初にキャベツなどの野菜を食べるといい、と聞いて、一時期やったことがありますが……私の場合、これを続けていたら、食事自体が楽しくなくなりました。 最初のキャベツが苦痛で苦痛で、イヤになったので、今はしていません。 減塩や油分少なめを心がけていますが、ドレッシングは好きなものにしています。 ノンオイルドレッシングを美味しいと思わないため、それで野菜が嫌いになったら困るので、好きなドレッシングで美味しく食べています。 何もかも厳しくしない、というのが、私のモットーです。 ちょっとしたところは緩めておかないと、挫折するように思いました。 前回の記事に書いたように、パンはせっかくの油なしですから、そこにバターとかマーガリン、ジャムとかも塗らないようにしています。 食パン型をした、油の入っていないパンもあって（これはお店が遠いのでめったに買えませんが）、このようなパンにはハチミツをちょっとだけ塗っています。 もち麦が主食ですが、たまに５０%でも「う～、食べたくない～、無理～！」という日があります。 美味しくないし、ポサポサしたあのもち麦は今日はバツ！ という日があるのです。 そういう日はパスタにしています。 低カロリーのパスタソースを何種類か用意しています。 昼間に塩分を摂りすぎたかな、今日はもう塩分を摂りたくない、という日は、夜でもシリアルです。 昔と違って、今はいろんな種類があるので、美味しいし、シリアルはちょっとおやつっぽいので重宝しています。 コンビニに行って、出来合いのものを買うことは、一切しなくなりました。 時間がない！ 食事はサッとすませたい！ という時は、も続きをみる
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